Atitudes para tornar a sua cozinha mais sustentável

De alguns anos para cá, o termo “sustentabilidade” passou a fazer parte do vocabulário da maioria das pessoas, mas a prática de atitudes sustentáveis nos rodeia a muito tempo, basta nos lembrarmos de nossas avós, mães e pais, quando nos mandavam apagar a luz ao sair, fechar a torneira enquanto se escova os dentes etc.

Voltando esse termo para a cozinha e alimentação, deve-se buscar o máximo aproveitamento dos alimentos que iremos preparar, para que seja produzido o mínimo de lixo orgânico destinado aos aterros sanitários, pois a política de reciclagem existente nas cidades ainda é insuficiente.

Para tornar a cozinha da sua casa mais sustentável e ecologicamente correta, algumas atitudes podem ser tomadas e formas de consumo devem ser reavaliadas. (mais…)

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Bala caseira de gelatina (ou de colágeno)

bala caseira de gelatina

bala caseira de gelatina

Essa bala caseira de gelatina fica igualzinha àquela de colágeno Beauty Candy, com a vantagem de ser mais econômica e render mais que o dobro da quantidade vendida.

Essa receita eu descobri no instagram da @feferezende e foi um achado, pois ela pode ser carregada na bolsa por não derreter, ser uma aliada para aqueles dias de fúria por doces, digo, TPM ou até mesmo como um substituto para a sobremesa após às refeições, acompanhada de um café. Hummm!!!

Quer saber como é feita?  (mais…)

Pão de queijo repaginado

pão_de_queijo_repaginado

Pão de queijo, quem não gosta? Aquele perfume delicioso do queijo tomando conta da casa enquanto ele é assado é uma delícia. Só que tem dias que dá uma preguiça danada de fazer a receita tradicional de escaldar o polvilho e todo o processo, como já ensinei aqui, já que o sabor do pão de queijo caseiro nem se compara ao industrializado, sem falar que é mais saudável.

E qual seria a alternativa então?

Pão de queijo batido no liquidificador e “assado” na máquina de waffle

É bem fácil de fazer, fica pronto rapidinho, nem precisa untar forminha nem nada. Anota aí a receita.

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