Archive of ‘caldos e cremes’ category

Sopa-creme de abóbora com gengibre e curry

Uma sopa, creme ou caldo nas noites mais frias é um presente dos deuses.

Adoro sopa e marido também, então, se deixar, quase todo dia ela reina no jantar.

Essa sopa-creme de abóbora é picante pelo fato de conter gengibre e curry. E adoramos comida picante.

Anote aí os ingredientes:

  • ± 1 kg de abóbora paulista picada
  • cerca de 1 litro de água fervente
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • 1 cebola grande picada
  • 1 pedaço de gengibre (cerca de 2 cm)
  • 1 colher (sobremesa) rasa de curry em pó
  • sal, se necessário
FacebookGoogle+TwitterPinterestPocketEmailPrintCompartilhe