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Sopa de feijão preto com legumes e macarrão

Com o frio que tem feito aqui em São Paulo, definitivamente está aberta a temporada de sopas na {Cozinha de}. Isso quer dizer, que você verá muitos post’s sobre elas por aqui.

 

Fazer sopa não tem mistério, pelo menos eu acredito nisso. Não tem receita certa, nem medida exata.

Aqui em casa, a sopa mais gostosa é aquela feita com várias sobrinhas de refeições “esquecidas” na geladeira: um pouquinho de carne refogadinha da terça, aquele tiquinho de tomate que sobrou da salada de anteontem, o outro “teco” de legumes refogados ou cozidos da segunda, o feijão temperado que fica meio que esquecido e por aí vai. A chamamos de “Sopa da vovó”.

E essa sopa de feijão com legumes e macarrão é a “Sopa da Vovó” dessa semana. Tinha algumas coisas na geladeira que foram se acumulando ao longo do feriadão prolongado e, como -desperdício não faz parte do meu vocabulário, quando se trata de comida, foram todas para a sopa.

Vou listar o que usei, não tem medida certa, você pode colocar a quantidade que gostar ou suprimir aquilo que não lhe apetecer. Anote aí:

(mais…)

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